お知らせ
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2026.11.01
【2026年11月～2027年5月】レストラン営業変更のご案内
「琉球新天地」において、貸し切り等の理由により以下の日程でクローズまたは時間・内容を変更して営業いたします。
ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。◆琉球新天地 朝食クローズ
以下の日程では「琉球新天地」はクローズし、「ISHIGAKI BOLD KITCHEN」のみご利用いただけます。
2026年11月 11日、12日、13日、17日、18日、19日、20日、21日 2026年12月 2日、3日、11日、12日 2027年1月 28日、29日 2027年2月 17日、18日 2027年3月 5日、6日、7日、8日 2027年4月 通常営業 2027年5月 12日、13日、14日 ◆琉球新天地 夕食クローズ
以下の日程では「琉球新天地」はクローズし、「ISHIGAKI BOLD KITCHEN」「HANARÉ」と「Beachside Grill 夏至南風」が営業いたします。2026年11月 10日、11日、12日、16日、17日、18日、19日、20日 2026年12月 1日、2日、10日、11日 2027年1月 27日、28日 2027年2月 16日、17日 2027年3月 4日 、5日、6日、7日 2027年4月 通常営業 2027年5月 11日、12日、13日 ※日程は追加・変更となる場合がございます。確実なお席の確保のため、ご夕食は事前のご予約をおすすめいたします。
※Beachside Grill 夏至南風は季節営業（2027年3月以降営業開始予定）となっております。 -
2026.10.02
冬の定番「薬膳火鍋 琉球新天地スタイル」が今年も登場！
冬の定番「薬膳火鍋 琉球新天地スタイル」が今年も登場！
毎冬ご好評いただいている特製火鍋「薬膳火鍋 琉球新天地スタイル」が、今年も期間限定で登場します。
香辛料の豊かな風味を楽しめる赤い「麻辣湯（マーラータン）」スープをメインに、お好みに合わせて、鶏の旨みを凝縮したクリアな味わいの「清湯（ちんたん）」、コク深く濃厚な「イカスミ」、まろやかで優しい味わいの「豆乳スープ」から、お好きなスープをお選びいただけます。石垣牛や南ぬ豚、やんばる地鶏といった地元の豊かな食材に合わせ、旬の島野菜や具材も豊富にご用意しております。
身体を温めながら、さまざまな食材とスープの味わいを楽しめる「薬膳火鍋」。石垣島の冬の味覚を、心ゆくまでご堪能ください。期間：2026年11月1日（日）～2027年 3月31日（水）
料金：13,200円（税込） ※2人前
- ご朝食
- 6:30～10:30（最終入店 9:30）
- ディナー
- 17:30〜21:30（L.O 21:00）
- ディナー テイクアウト
- 17:00〜21:30（引き渡し時間 18:00〜22:00）
※貸切営業となる場合がございます。
※冬季の朝食営業は不定期となります。クローズ日はお知らせ「レストラン営業変更のご案内」をご確認ください。
コンセプト
「琉球新天地」は、琉球料理の源流を感じる
新感覚のフュージョンレストランです。
歴史的な背景にある中国や薩摩をはじめ、台湾、東南アジアなど、
東シナ海一帯の各国との交易によって進化し発展した、
沖縄独自の食文化と郷土料理を表現しています。
MENU
「琉球料理のルーツを辿り、伝統を革新へ」
「琉球新天地」は、琉球料理のルーツである、中国や台湾の本格的な「中国料理」、
シンガポールやマレーシアで中国料理をベースに発展した「東南アジア料理」、
薩摩との関りを強める中で素材や出汁など料理の影響を受けた「九州料理（和食料理）」、
そして、それらの料理に影響を受けた沖縄諸島の「琉球料理」。
当店の料理は、琉球料理の歴史的背景にある各国との交流により進化した料理をコンセプトに、
新感覚のフュージョン料理をお愉しみいただけるレストランです。
FLOOR
ORIENTAL×TROPICAL
「どこかの異国に迷い込んだ、そんな雰囲気の空間の中で」
店内は卍型を組み合わせた直線的な中国格子模様を取り入れた門に、
鮮やかでオリエンタルなシャンデリア、天井が高く開放的な空間で、
非日常なひとときを味わうことができます。
