【期間限定】2022/3/1 ～ 5/31
石垣島ユーグレナを使用した特別ディナー

フサキガーデンサラダ
ユーグレナ×とろろ芋と車海老
ジーマミ豆腐 ユーグレナ風味
ミーバイと琉球野菜サラダ

茶碗蒸し

竹富島産車海老の焼売 ユーグレナの香り
翡翠蒸し餃子

ミーバイの蓮蒸し ユーグレナ餡かけ

沖縄県産黒毛和牛のヒレステーキ ユーグレナ大根添え

ゴーヤ麵とアグー豚の台湾ジャージャー麵

マンゴーアイスクリーム
ユーグレナココナッツ団子

【期間限定】～ 5/31
美味しく食べて健康に！火鍋スープで味わう沖縄食材

スープ２種
・麻辣湯
・イカスミスープ　又は　清湯

野菜盛り
白菜、もやし、板春雨、白木耳、島人参、エリンギ、島豆腐、香菜、ミニトマト、オオタニワタリ

揚げ野菜
大根、オクラ、青パパイヤ、紅芯大根、ゴボウ、紅芋、ゴーヤ、南瓜、黄色パプリカ

肉
石垣牛、 南ぬ豚、やんばる地鶏 各120g
※ 追加メニュー
石垣牛（2,500円）/ 南ぬ豚（1,800円）/ 地鶏（1,500円） 各120g

麺　又は　雑炊

シャーベット（シークヮーサー）

石垣牛をメインにした琉球フュージョン料理

琉球新天地前菜 よだれ鶏、クラゲのシークヮーサー和え、ラフテー、さつま揚げのほか、２種は日替わりにてご用意します。

お造り盛り合わせ３種

フカヒレ入りヌチグスイ薬膳スープ

あぐー豚の琉球小籠包

アカマチ蒸し焼き 香港ソース掛け

石垣牛のオリエンタルステーキ

石垣牛の炙り寿司
又は ゴーヤ麺とあぐー豚の台湾ジャージャー麺

フルーツ入り杏仁豆腐

沖縄素材にこだわった島料理コース

島食材５種盛り合わせ

島魚のお造り３種盛り

ジーマミ豆腐の揚げ出し

イセエビの源平焼き

あぐー豚のラフテーと島野菜

石垣産車海老と地魚の変わり揚げ ハイビスカス塩

ジューシー　汁物

果物盛り合わせ