Concept

当店の過ごし方

石垣島や離島の海と自然を満喫した夜は、「RYUKYU(琉球)」という世界観の中でゆったりとした「島時間」をお過ごしください。
旅の醍醐味のひとつでもある「食」と「出会い」。琉球新天地で過ごすお時間が“忘れられない旅の思い出”となりますように。
笑顔と島のおもてなしでお客様のサポートをさせていただきます。

料理へのこだわり

琉球新天地のスペシャリテ「石垣牛の無限ダレ」
石垣牛をピリ辛の麻辣ソースに絡めて食べたあとは、残ったソースに白湯スープを足して味わっていただきます。
このソースがとても美味しく無限に味わえる、そんなイメージで「無限ダレ」という名前が生まれました。
やさしい味わいのお料理から、ちょっとパンチの効いたお料理まで。どなたでも美味しく食べることができるよう、バリエーション豊かなメニューをご用意しております。

食器や酒器

中国と西洋を融合した新天地らしさを感じられる、こだわりのシノワズリ食器にてお料理を提供しております。
シンプルな幾何学模様の繰り返しが生み出した存在感ある食器が琉球中華の魅力をより引き立てます。

PARTY

いつもとはちょっと違った雰囲気の中で。
記念日、大事なお食事会、パーティーなど。ランチ会から少人数でのご宴会に合わせた琉球新天地のコンセプトを味わうことができるコース料理をご用意しております。
空間が仕切られた半個室のご用意もありますので、小さなお子様連れでもゆっくりと愉しんでいただけます。